ジンジャーシロップ

生姜の沢山の効能、美味しく健康に♪

材料

  1. 新生姜 ２００ｇ位
  2. 三温糖 ２００ｇ位
  3. 水 ２００ｃｃ
  4. (シナモンパウダー ひとふり)

作り方

  1. 1

    新生姜は洗って傷んだ部分を削ぎ落とし薄切りにする

  2. 2

    鍋に新生姜と三温糖を入れてよく混ぜ３０分程おく

  3. 3

    新生姜の水分が出るのでそのまま水を足して火にかける

    好みでシナモンパウダーをふる

  4. 4

    沸騰したら中弱火で２０分程煮て火を止めそのまま冷ます

    保存容器(or瓶)も煮沸などの消毒をして冷ます

  5. 5

    容器に冷ました新生姜を入れ冷蔵庫保存する

    汁ごとでも、分けてもOKです

    • ジンジャーシロップ作り方5写真

コツ・ポイント

飲む時はシロップ20ccに冷水or炭酸水を150cc位を加える。

氷やレモンはお好みで。

勿論、お湯を加え温かくてもOKです。

お料理にも。

三温糖の代わりに白砂糖やはちみつでもOKです。

Tags:

シナモンパウダー / 三温糖 / 新生姜 / 水

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