ジンジャークッキー

おろししょうがと粉末蒸ししょうがでスパイシーでからだ温め効果も!甘さ控えめで〜す♫

材料

  1. 小麦粉 100g
  2. マーガリン 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵黄 1/2個
  5. おろししょうが 大さじ1
  6. 粉末蒸ししょうが レシピID:19474043 小さじ1/2
  7. シナモン 小さじ1
  8. ナツメグ 5振り

作り方

  1. 1

    小麦粉は振るっておく、柔らかくしたマーガリンに砂糖を入れなめらかになるまで混ぜたら、卵黄を入れさらに混ぜる。

  2. 2

    1に残りの材料を入れて混ぜたら、ひとまとめにしてポリ袋に入れて冷蔵庫で30分寝かす。夏場は1時間くらいで。

  3. 3

    生地をのばし型を抜く。今回は型が無いので棒状にまとめた後切ってみました。

  4. 4

    170度のオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

粉末蒸ししょうがはなくても良いですが、入れたほうがピリッとスパイシーで美味しいです★

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おろししょうが / シナモン / ナツメグ / マーガリン / 卵黄 / 小麦粉 / 砂糖 / 粉末蒸ししょうが レシピID:19474043

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