すき焼き風に生たまごを付けて食べると絶品です♪
このレシピの生い立ち
ホクレン札幌鶏卵流通センターさんのオススメたまごレシピです＾＾
材料
- 味付けジンギスカン 500ｇ
- サラダ油 適量
- 溶きたまご たまご1個分
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- もやし 200ｇ
- キャベツ 1/4個
- お好みで
- 小ねぎ 適量
作り方
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1
【下準備】
・玉ねぎはくし切りにする。
・にんじんは短冊切りにする。
・キャベツはざく切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとにんじんを入れて弱火で軽く炒める。
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3
玉ねぎの色が変わり始めたら、もやしとキャベツを入れる。その上にジンギスカンをのせて、塩コショウをふりかける。
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4
フライパンに蓋をして、弱火のまま15分蒸す。
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5
蒸し終わったら、お皿に盛り付けて完成です。溶いたたまごにつけて、お好みで小ねぎを散らしてください♪
コツ・ポイント
蒸し焼きにすると、お肉と野菜の味が染み込んで美味しいです＾＾
