暑い夏でも食欲がわく！栄養たっぷりでキラキラな、見た目にもおいしい冷やしサラダうどんです！
このレシピの生い立ち
コンソメジュレは簡単なのにとっても華やか！ サラダうどんで栄養たっぷり+ジューシィなオリジナルスモークでお腹もいっぱいに♪♪
材料
- オリジナルスモーク 2本
- うどん ２玉
- レタス お好みで
- パプリカ(黄) 1個
- オクラ 4本
- ミニトマト 6個
- コンソメジュレ
- お湯 300cc
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 粉ゼラチン 5ｇ
作り方
-
1
今回は、オリジナルスモークを使用します。
-
2
《コンソメジュレ》
お湯にコンソメ、粉ゼラチンを溶かし、冷蔵庫にイン。固まったらフォークで崩し、ジュレ状に。 -
3
《野菜の下準備》
レタス、ミニトマトは洗って一口大に切る。パプリカは種をとり型抜きする。オクラは茹でで2等分。 -
4
《ソーセージの下準備》
オリジナルスモークは、6等分にしてから切り込みを入れ、ゆでておく。 -
5
《うどんの下準備》
袋の表示通りにゆでた後、冷水でしめ、水気を切る。 -
6
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
◎トッピングは・・・
レタス→うどん→コンソメジュレ→ミニトマト、オリジナルスモーク、オクラ→パプリカ の順に盛っていくとキレイです！
レタス→うどん→コンソメジュレ→ミニトマト、オリジナルスモーク、オクラ→パプリカ の順に盛っていくとキレイです！
