覚書用。プリンにしたかったのに、図らずも２層ゼリーになった。なぜだろう？？
このレシピの生い立ち
なんだか食べたいなーと。
材料
- １００％マンゴージュース ４００ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- 生クリーム １００ｃｃ
- 砂糖 ４０ｇ
- 粉ゼラチン ６ｇ
- 水（ゼラチンふやかし用） 大匙１
作り方
-
1
ゼラチンはふやかしておく。
-
2
鍋にゼラチン以外を入れ、沸騰直前まで温める。ゼラチンを溶かす。型に入れて冷やす。
-
3
独り言：
荒熱取った方がいいのか？植物ホイップのがいいのか？それともこのまま開き直るか？
