簡単で甘くてとってもジューシーなケーキです♪
このレシピの生い立ち
大量の箱ミカンのレシピ
材料
- ミカン 大きめ2個
- ヨーグルト １００ｃｃ
- 薄力粉 １００ｇ
- BP 小匙２
- 卵 2個
- サラダオイル 1/4カップ
- 砂糖 40g
- バニラオイルかレモンエッセンス 少々
- オレンジピール 大匙３
作り方
-
1
ミカンの薄皮までとってみを軽くほぐす。オレンジピールはみじん切りにしておく型には油脂（分量外）をぬって粉をはたいておく
-
2
卵とさとうを泡だて器でじゃかじゃか混ぜるサラダオイルも加えて混ぜる
-
3
オレンジピールとヨーグルトとみかんを加えて混ぜる ミカンは少し残しておく
-
4
粉をふるいいれて混ぜる
-
5
型に流しいれて上に残しておいたミカンを散らし200度のオーブンで40分ほど焼く
-
6
さしてみて生っぽいものが付いてこなければ出来上がりです
コツ・ポイント
粉をだまにならないようによく混ぜる事
