ジューシーなメンチカツ
このレシピの生い立ち
下味をつけたものにしました
材料
- A 合挽き肉 200ｇ
- A 玉ねぎ 1/2個
- A 卵 1個
- A パン粉 1/2カップ
- A 牛乳 適量
- B 木綿豆腐 半丁
- B 千切りキャベツ 50ｇ
- B 塩コショウ 適量
- B ウスターソース 少し
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじんぎりにする
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2
Aの材料を全てボウルに入れて
よくこねる -
3
2にBの材料を入れて、さらによくこねる。
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4
楕円形に丸め空気を抜き形成する
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5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて低温の油で揚げたら出来上がり
コツ・ポイント
特になし
