ジューシーフルーツのサワードリンク

柑橘の爽やかな味わいがお酢と合わさってスッキリさせてくれるドリンクです。水はもちろん、炭酸水や牛乳・豆乳などで割っても美味しく飲めますよ♪
少し甘さ控えめにしてみました。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、大好きな柑橘でサワードリンクを作りたかったから。

材料

  1. ピンクグレープフルーツ 正味200グラム
  2. オレンジ 正味200グラム
  3. りんご酢 300ＣＣ
  4. 氷砂糖 200グラム

作り方

  1. 1

    グレープフルーツとオレンジは皮をむいて実だけにする。

  2. 2

    果実→氷砂糖→りんご酢の順に瓶に入れ冷蔵庫で保存する。

  3. 3

    翌日から1日1回軽く振り混ぜる。 1週間後に果実を取り除いて出来上がりです。

コツ・ポイント

基本は果実300グラム・酢300ｃｃ・氷砂糖300グラムです。

甘さを控えめにしたかったので、果実を増やして、氷砂糖を少し減らしてみました。

Tags:

りんご酢 / オレンジ / ピンクグレープフルーツ / 氷砂糖

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