ジューシーハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまでいためたらバットに

とってさまします。

ひき肉に粗熱をとった玉ねぎを入れパン粉、卵、塩コショウを入れよくこねる。

形を整えてたねの空気を抜く。両面を焼く。（この時付け合せのまいたけも一緒に焼く。）

市販のデミグラスソースを少しだけ

水で薄めます。

薄切りにしたマッシュルームを加えて

弱火で煮ます。

お皿にハンバーグを盛りグリンリーフまいたけを盛り付けデミグラスソースをかける。