ジューシータルトタタン

林檎を大量に消費出来て美味しいです。トッピングを色々変えても良さそうですこのレシピの生い立ち美味しそうだったので挑戦してみました意外にも簡単でした

1. 林檎 中5〜6個
2. 砂糖 120g
3. バター 50g
4. 水 20cc
5. 冷凍パイ生地 適量
6. シナモン 少々

1. 1

   林檎の皮と芯をとって6〜8等分にして下さい
2. 2

   フライパンなどに砂糖と水を入れて中火にして下さい
3. 3

   ざっくり混ぜて沸騰してきても茶色になってくるまで触らないでください

4. 4

   薄く色付いてからは茶色になるまでは早いので目を離さないで下さい写真よりもう少し焦がします
5. 5

   好みの色合いになったらバターと林檎を入れます
6. 6

   林檎の水分が多い場合には強火にして飛ばしてください

7. 7

   水分が無くなりカラメル分でねっとりしたら火を止めてください

8. 8

   型にトングなどで均等に敷き詰めてください、その上にナイフなどでカットしたパイ生地を乗せてください
9. 9

   180℃３０分で焼いてくださいオーブンなどの環境で変わるので火力は調整して下さい

10. 10

    一晩冷蔵庫で冷やしてください食べる前にシナモンを振りかけて食べました