味の決めては「しいたけ」絶対入れて下さい。
このレシピの生い立ち
お店で食べるような、ジューシーな餃子が食べたくってやっと完成♪
材料
- 餃子の皮 ６０枚
- 豚ミンチ 150ｇ
- にら １束
- キャベツ 1/4
- しいたけ ４～5枚
- *醤油 大1
- *酒 小1
- *塩 小1
- *こしょう 少々
- *ごま油 大1
- *にんにく・しょうが(チューブ） 各小1
作り方
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1
野菜はすべてみじんぎり。
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2
*調味料すべて入れる
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3
よ～く混ぜる
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4
適量を置いて包む
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5
６０個できました。
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6
ホットプレート*１８０度でだいたい10分弱。
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7
フライパンの場合*餃子を並べてお湯（50ＣＣ）注ぎ強火で3分(蓋をして）→弱火１分→蓋をはずし中火で２分
