美味しくってパクパク食べ続け、写真さえ撮っていなかった・・・。お弁当に入れてもかわいいですよん♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーであげが安く買えるので、なんにでも巻いてお料理しちゃいます。
材料
- あげ 四枚
- 鶏ひき肉 ３００㌘
- ネギ １／２本
- 調味料Ａ 生姜みじん切り小さじ１、酒、みそ、片栗粉各大さじ１
- 調味料Ｂ だし汁１カップ、砂糖大さじ１、酒、みりん、しょう油各大さじ１．５
作り方
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1
あげは油抜きをして中を開く。
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2
ネギはみじん切りにして調味料Ａと肉を加え混ぜ合わせる。溶き卵（分量外）を加え巻きやすい固さにする。
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3
あげを広げ奥を数㎝残して②をしき、くるくると巻き最後を爪楊枝で止める。
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4
鍋に③と調味料Ｂを入れて約２０分煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
お肉が柔らかくなりすぎると巻きにくいので気をつけて下さい。
