ジューシハンバーグ

我が家の子供達の好きなおかずNo.１！！
いつも一緒にこねこねして作ります！！
このレシピの生い立ち
両手をベッタベタにしてこねる！！まとめる！！まるで粘土遊び！！←これ、うちの子供たち（幼稚園児）の大好物（笑）
喜んでお手伝いしてくれます。

材料

  1. 合い挽き肉 450グラム
  2. 玉ねぎ 1.5個
  3. 卵 1個
  4. パン粉 お茶碗1杯くらい
  5. 塩 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. 顆粒コンソメ 大さじ1
  8. ナツメグ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでよく炒める。

  2. 2

    ボウルに合い挽き肉、炒めた玉ねぎ、その他の材料をすべて入れて手でよくこねる。よ〜くこねる！！

  3. 3

    丁度良い大きさにまとめる。

  4. 4

    フライパンに並べ、蓋をして焼く。焦げ目がついたらひっくり返して焼く。

コツ・ポイント

1、玉ねぎを最初にしっかり炒める！！

2、よ〜くこねる！！

ハンバーグを焼いた後フライパンに残った脂に、すりおろし玉ねぎのドレッシングを混ぜるだけで美味しいソースが出来ます〜。

Tags:

こしょう / ナツメグ / パン粉 / 卵 / 合い挽き肉 / 塩 / 玉ねぎ / 顆粒コンソメ

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