ジューシィズッキーニの肉詰めチーズ焼き

巨大ズッキーニをゲットしたらチャンス☆美味しくてボリュームたっぷりの肉詰め出来ちゃいました♪普通サイズは本数を増やしてね
このレシピの生い立ち
巨大なズッキーニをゲットしたので、メインのオカズになるように肉詰めを作ってみました。

材料

  1. ズッキーニ 2～4本
  2. ミンチ 80ｇ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1/2くらい
  5. 塩 小さじ1/2くらい
  6. 胡椒 少々
  7. ピザ用チーズ 20～30ｇくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして、塩胡椒してミンチ肉と合わせる。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方1写真
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    大きいｽﾞｯｷｰﾆを選んで半分に切り、中身をくりぬく。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方2写真
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    結構固いので、図のように切れ目を入れてからスプーンで。予めレンチンして少し柔らかくしておくとラクです。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    くり抜いた中身は小さめのサイコロ状に切っておく。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方4写真
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    ①と④の中身を合わせて練る。（ハンバーグの要領で）

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方5写真
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    くり抜いたズッキーニに、⑤をたっぷり積める。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方6写真
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    その上に、たっぷりとチーズを掛ける。

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方7写真
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    オーブン又はオーブントースターでこんがり焼いたら出来上り♪

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方8写真
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    2015.7.3　お陰さまで話題入り♪レポ下さった皆様、いつもご利用下さってる皆様、ありがとうございます♡

    • ジューシィ☆ズッキーニの肉詰めチーズ焼き作り方9写真

コツ・ポイント

オーブンを使う場合は、200℃くらいで15～20分くらい焼いて下さい。箸がスッと通るくらいになり、チーズがこんがりしたら出来上りです。

焦げすぎ注意ですよ☆温度や時間は、各家庭の調理器に合わせ、アルミホイルを被せるなどして、調整して下さい。

Tags:

ズッキーニ / ピザ用チーズ / ミンチ / 塩 / 片栗粉 / 玉ねぎ / 胡椒

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