ジューサーのかすで作る鶏団子スープ

ジューサーのかすを再利用できる簡単スープです。

1. (鶏団子)
2. ジューサーのかす(大きい物は取り除く) 1回分
3. 鶏挽肉 300g
4. 卵 1個
5. 小麦粉 大1
6. おろししょうが 1かけ分
7. 塩・コショウ 適宜
8. (スープ)
9. 水 1.5L
10. ニラキムチ() 大3
11. 鶏ガラスープの素 お好みで
12. 長ネギ 1本

1. 1

   鶏団子の材料をボウルに入れよくこねる。

   • 
2. 2

   鍋に水を入れ沸騰したらニラキムチ、長ネギ(適当な長さに切る)を入れ鶏団子を丸めて入れる。

   • 
3. 3

   鶏団子からダシが出ますが、鶏団子に火が通ったらスープの味をみて、鶏ガラスープの素やニラキムチで味を整える。

コツ・ポイント味が薄めなのでお好みの味に調節してください。