ジャーマンポテト

ケチャップと中濃ソースでしっかり味のジャーマンポテト☆じゃがいもがメインだからお腹も大満足♡いろんなお酒に合います♬このレシピの生い立ち小さめのじゃがいもを活かして、がっつりジャーマンポテト♬

1. じゃがいも（一口大） 小６個（約300g）
2. 塩豚（拍子切り） 100g
3. └豚バラブロック肉を自然塩に一晩漬ける 肉100gにつき大1/2
4. 玉葱（くし切り） 中1/2個
5. にんにく（潰す） １片
6. オリーブ油 大１
7. ◆酒 大１
8. ◆ケチャップ 大１
9. ◆中濃ソース 大１
10. ◆醤油 大1/2
11. ◆黒胡椒 少々
12. 万能ネギ（小口切り） ２本

1. 1

   塩豚を作る。※急ぎの時は軽く塩を擦り込んでください。

2. 2

   じゃがいもは皮付きのまま耐熱容器に入れ、電子レンジ1000Wで３分加熱し、一口大に切る。

3. 3

   玉葱・豚肉を切る。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香り付けし、取り出す。

5. 5

   豚肉・玉葱・じゃがいもを順に入れて炒め、酒を回し入れ、◆を順に加えて味をととのえる。

6. 6

   万能ねぎを散らし、さっと混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイントじゃがいもは皮ごといただきますので、しっかり洗ってください。