野菜を小さく切ったら子供も食べれちゃう肉味噌♡大人は豆板醤山椒入れて夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
子供が好きな味付けにしたくて思いつきました
材料
- ごま油 大さじ2
- ニンニク 1片
- しょうが 1片
- 合挽肉or豚ひき肉 200〜300g
- 麺 お好きな麺
- きゅうり 1本
- 豆板醤 お好みで
- 山椒 お好みで
- 人参 1/2
- 玉ねぎ 1/ 2
- 調味料 ↓↓↓
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
- 水 50cc
作り方
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1
お野菜みじん切り、子供が野菜嫌いな時はすりおろしてください
フライパン温めごま油ひくニンニクしょうが炒める
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2
お肉を炒めて野菜も炒める
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3
調味料水入れて、汁気がだいたい無くなるまで炒める
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4
お好きな麺中華麺、うどん、そうめん茹でてきゅうり飾って出来上がりです♡
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5
辛いの好きな方は豆板醤、山椒入れても美味しいです
おにぎりにしても美味しかったです -
6
余った次の日は卵入れてチャーハンにして食べました激うま♡
コツ・ポイント
子供用の時はしょうがにんにく市販のチューブがオススメです。
麺に昆布つゆを少しだけかけて、からませてから肉味噌のせて食べると美味しいです。
麺に昆布つゆを少しだけかけて、からませてから肉味噌のせて食べると美味しいです。
