焼肉のたれジャンを使った激ウマラーメンです。
今回は「味の時計台 生ラーメン（２食入り）の味噌味を使用しました。
このレシピの生い立ち
コクのあるたれの味が野菜にぴったりだと思って
材料
- 焼肉のたれ ジャン 適量
- 市販の生ラーメン（味噌味） ２人分
- キャベツ ２～３枚
- もやし １／２袋
- にんじん ５センチほど
- かいわれ大根 １／４パック
- こんぶ 20センチほど
- ちくわ ２本
- たまねぎ １／４個
- 白胡麻 ひとつかみ
- サラダオイル 適量
作り方
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1
市販のラーメンは、通常（レシピ）通りに作る
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2
キャベツ、にんじん、こんぶは千切り、たまねぎはうすぎり、ちくわはたて半分に切って斜め切りする
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3
具合のすべてをサラダオイルで炒め、焼肉のたれジャンと塩こしょうで味をととのえる
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4
どんぶりにラーメンをいれスープを半量入れ、ジャンで味付けた野菜をもりつけ、残りのスープを入れる。仕上げにひねりごまする
コツ・ポイント
野菜の仕上がりとラーメンの仕上がりを同時にするように気をつけてください
