全体を皮でおおうだけなので、手間も洗い物も省けます☆面倒がりな私は、このパターンの焼売のほうがリピートかも…笑笑
このレシピの生い立ち
一つ一つ、作るのがめんどうだったので☆
材料
- ひき肉 300
- 塩 小1
- 玉ねぎ 1
- えのき 1
- 醤油 大1
- 酒 大1
- 砂糖 大1
- ごま油 大1
- 鶏がら 大1弱
- 片栗粉 大3
- しゅうまいの皮 16〜
- 生姜 小1
- オイスターソース 大1
作り方
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1
玉ねぎとえのきをみじん切りにしておく、ボールにお肉と塩を入れ白っぽくなるまでまぜる
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2
材料全て混ぜあわせる
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3
耐熱皿に薄く油を塗って、しゅうまいの皮を隙間がないように角を外側にして敷き詰める
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4
生地をまるくのせ、下にひいた皮のはみ出た部分を生地にはりつける
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5
さらに6枚程度、生地が見えないように側面にはりつける
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6
てっぺんから真ん中を下まで穴を開ける
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7
クッキングシートを軽くかぶせ、更にラップして600w13分
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8
そのままレンジで5分ほど置き、上にお好きな物をトッピングして完成
コツ・ポイント
真ん中を大きめに開けることで火の通りがよくなります！
