鯖缶を利用して、炊飯器で炊くだけ、簡単ごはんです。
このレシピの生い立ち
大人２人、こども１人。
こどもも好きな麺類がランチに登場する事が多いのですが、連日のせいか、食い付きが悪くなってきたような…！？
麺類ではない、簡単に、大人もこどもも食べられるランチを。
材料
- 米 ２合
- 鯖缶 １缶(１９０g)
- 玉ねぎ １/２個
- ミックスベジタブル 適量
- コンソメ顆粒 小さじ１＋α
- カレー粉 小さじ２
- はちみつ 大さじ１
- ケチャップ 大さじ３
- 酒 大さじ３
- チューブバター １０センチ位
作り方
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1
米を洗い、鯖缶の汁、コンソメ顆粒小さじ１、カレー粉小さじ２、はちみつ大さじ１、ケチャップ大さじ３、酒大さじ３を加える。
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2
２合分になる様に水を足し、軽く混ぜ合わせる。
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3
鯖、ひと口大に切った玉ねぎを乗せ、ミックスベジタブルをパラパラっと入れ る。
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4
チューブバターを１０センチ程絞り、炊飯。
-
5
炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
鯖缶の汁を利用して炊き込みます。
こどもベースの味付けなので、炊き上がってから、お好みで顆粒コンソメを追加しても。
こどもベースの味付けなので、炊き上がってから、お好みで顆粒コンソメを追加しても。
