市販のジャムを使って作る簡単なムースです。
このレシピの生い立ち
どれだけ楽に作れるか挑戦しました。
材料
- ジャム 150g
- 生クリーム 100g
- 無糖ヨーグルト 200g
- 板ゼラチン 4g
- ゼラチン用のお湯 50g
- 食用色素（今回は粉を使いました） 適量
作り方
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1
板ゼラチンは冷水に浸けて戻してからお湯で溶かします。
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2
生クリームを8分立てにします。（柔らかいツノが立つ程度）
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3
②のボウルにジャム、ヨーグルト、溶かしたゼラチンを入れてホイッパーで混ぜます。
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4
少量の水(分量外)に色素を入れて溶かします。③に加える時は様子を見ながらお好みで色を調節してください。
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5
型に流し冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
