しょうが醤油でさっぱりと！夕飯にもう1品！
このレシピの生い立ち
大好きなナスとジャコで作ってみました！！
材料
- なす 2本
- 胡麻油 大さじ1
- ジャコ 適量
- しょうが(チューブOK) 少量
- 醤油 少量
- カツオ節 少量
- 青のり 少量
- 紅生姜 少量
作り方
-
1
なすを食べやすい大きさに切り、水につける。水を切り、レンチン２分。
-
2
フライパンに胡麻油を入れて、ジャコを少しカリッといため、なすを入れて炒める。
-
3
仕上げにしょうがと醤油いれて完成！
コツ・ポイント
ジャコがカリッとするまで炒めたほうが美味しい。
