ジャガ玉サラダ

ジャガイモ は新ジャガであれば、よく洗って皮付きのまま茹でる。

竹串がスッと通るまで茹でて。

玉ねぎは繊維を切るように薄くスライスする。

辛味が苦手な人は水にさらしてから、ザルにあけておく。

ジャガイモ が柔らかくなったら皮をむき、8等分に切る。ある程度均等に切れれば、小さめに切っても良いです。

ジャガイモ に塩胡椒で下味をつけ、ヘラでよく混ぜる。

よく水気を切った玉ねぎとツナ缶をジャガイモ とよく混ぜる。この時、ツナ缶の油も全部入れて混ぜて。

味見をして足りなければ、塩胡椒で味を整えて。

胡椒はあらびき胡椒だと大人向けな味で美味しいです。