ジャガイモチーズの薄揚げ焼き

パリパリホクホクのチーズ&ジャガ！薄揚げで更にパリパリ感UP!!このレシピの生い立ち薄揚げとチーズの組み合わせで出来た逸品。

1. ジャガイモ 2〜3個
2. とろけるチーズ 2枚
3. 薄揚げ 1枚
4. 塩コショウ 適量
5. オリーブオイル 適量

1. 1

   ジャガイモの皮を剥いて一口スティック状にカット。耐熱容器で電子レンジで2分。塩を一振り。

2. 2

   薄揚げを油無しでフライパンで焦げ色がつく程度に焼いて、スティック状にカット。

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3. 3

   グラタン皿にジャガイモ、薄揚げ、短冊にしたチーズの順に並べ、塩コショウとパン粉をふりかけてオーブントースターで11分。

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4. 4

   オリーブオイルを適量ふりかけると完成!!

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コツ・ポイントジャガイモの火の通り加減を竹串が通るくらいを目安に。並べるときはジャガイモと薄揚げ、チーズをクロスに並べると見た目も綺麗です。