からすみとチーズの香りが交じり合い、じゃがいもの旨味も引き立たせます。
このレシピの生い立ち
いただきもののからすみ。
いろいろアレンジしてみたい。
材料
- ジャガイモ 小2個
- からすみ 4切
- ピザ用とろけるチーズ 20g
- 刻みパセリ 適宜
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
丸ごと茹でたジャガイモを縦半分に切る。
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2
塩コショウを振り、からすみを乗せる。
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3
アルミフォイルに乗せてチーズを乗せる。
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4
刻みパセリを散らしてオーブントースターでチーズがとろける程度に焼けばできあがりです。
