何か1品足りない時やお弁当のおかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
使い切れないマスタードが余っていたので、調味料として使ってみました。
材料
- ジャガイモ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 白ワイン 大さじ1
- コンソメ 適量
- マスタード 小さじ1
- バター(マーガリン) 少々
- 牛乳 大さじ1
作り方
-
1
ジャガイモ、玉ねぎを千切りにする。熱したフライパンにオーリーブオイルを入れ、ジャガイモと玉ねぎを炒める。
-
2
ある程度火が通ってきたら、白ワイン、コンソメを加える。硬さになったら、マスタード、バター、牛乳を加えて炒める。
コツ・ポイント
多めに作って、余った分はチーズを乗せて焼いたり、スープやグラタンの具にしたり、アレンジしやすいです！ベーコンやウィンナー、鶏肉を入れると食べ応えがあります。野菜は、キャベツやナスでもok！
