シンプルですが、ベーコンとチーズの旨味がたっぷりで美味しいです☆
子供のご飯にも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単に子供も主人も好きな材料で副菜を作ってみようと思いました。
材料
- ジャガイモ 2個
- ベーコン 150g程度
- 粉チーズ お好きなだけ
- オリーブオイル 少量
- パセリ 適量
作り方
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1
ジャガイモを柔らかくなるまでレンジでチンしたら、1cm弱程度の厚みで切り分ける。
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2
ベーコン（今回は かたまりのベーコンを使用しています）を厚めにカットします。
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3
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、ジャガイモとベーコンを交互になるように並べます。
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4
粉チーズをたっぷりとかけてパセリをふりかけ、オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粉チーズはたっぷりと、ベーコンとジャガイモの重なり合う部分にもかけると旨味が染みて美味しいです♪
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗ることでジャガイモがくっつくのを防いでいます。
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗ることでジャガイモがくっつくのを防いでいます。
