具材は冷蔵庫にあるもの、何でもOK。
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので。
材料
- ジャガイモ 3〜4個
- ウインナー 3〜4本
- しめじ 1/2パック
- スナップエンドウ 4〜5本
- オリーブオイル 適量
- ハーブ岩塩 ※今回はマジックソルト使用 適量
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥き、軽くラップをかけてレンジでチンする。
※今回はレンジ機能の根菜ボタンを選択 -
2
その他の材料をお好みの大きさにカットする。
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3
スナップエンドウを3〜4分程茹でて、水切りする。
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4
フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、ジャガイモを焦げ目がつくまで焼く。
焦げ目がついたら、その他の具材も入れ、焼く。 -
5
全体的に火が通ったら、ハーブ塩をかけたら完成。
※今回はマジックソルトを使用。
コツ・ポイント
多めのオリーブオイルでジャガイモをカリッと焼くと美味しいです。
