ジャガイモの季節ですね～
ケチャップとの相性はバッチリです♪
このレシピの生い立ち
子どもはジャガイモ大好きですよね～
ササッと作れて お弁当の彩にもばっちりですよ☆
材料
- ジャガイモ ２個
- ウィンナーソーセージ ５本
- ブロッコリー １/４株
- ケチャップ 大さじ３
- 塩、こしょう 適宜
- サラダ油 大さじ１
- サラダ油（揚げ用） 適宜
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき２㎝角のさいの目に切る。水に浸しあくを抜いておく。
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2
水気を切り、さらにキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り油で揚げる。（串が通る程度）
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3
ウィンナー、ブロッコリーもジャガイモと同じくらいの大きさにカットし、ブロッコリーはさっと茹でておく。
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4
フライパンを熱し、油をひいたらウィンナーを炒め、さらにジャガイモ、ブロッコリーの順に炒める。
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5
全体に火が通ったら、ケチャップで味付けをし、塩、こしょうで味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は、ほかにピーマン、玉ねぎ、ニンジンを加えてもＯＫ！
