ジャガイモとしめじの明太子炒め

調味料は使いません！ジャガイモとしめじと明太子で炒めるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
明太子の塩っ気を上手く活用したくて。

材料

  1. ジャガイモ 1〜2個
  2. しめじ 1/2袋
  3. 明太子 1/2個
  4. 油 大さじ一杯

作り方

  1. 1

    ジャガイモを薄く切る。しめじの石づきを取りバラバラにする。

    • ☆ジャガイモとしめじの明太子炒め☆作り方1写真
  2. 2

    油大さじ一杯を入れジャガイモを炒める。

    • ☆ジャガイモとしめじの明太子炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモに火が通ったら、しめじと皮を取った明太子を入れて炒める。

    • ☆ジャガイモとしめじの明太子炒め☆作り方3写真

コツ・ポイント

明太子を炒める時に明太子が跳ねるので気を付けて下さい。

味が薄いと思ったらお好みで塩コショウやマヨネーズを加えても美味しいです！

Tags:

しめじ / ジャガイモ / 明太子 / 油

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