マッシュポテトとジェノベーゼ合います♡
このレシピの生い立ち
ご飯やさんからアイディアを貰い作ってみました！
材料
- じゃがいも 中3個
- バター 10グラム
- 生クリーム 40ml
- 牛乳 40ml
- 塩 適量
- 白胡椒、普通の胡椒でも可 適量
- ジェノベーゼ 個匙3強
- フライオニオン 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて一口小くらいに適当に切る。鍋にお湯を沸騰させて入れ8分から10分ほど茹でる。
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2
じゃがいもに火が通ったらザルに空け鍋に戻し空茹でして水分を飛ばしボールに入れる。
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3
ボールに入れたらひたすら滑らかになるまで潰す。
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4
3のボールに調味料全てを入れ味を整える。
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5
緩い場合は鍋に入れ弱火でちょうどいい固さになるまで水分を飛ばす。
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6
今回使用したフライオニオンとジェノベーゼ♡
コツ・ポイント
混ぜるだけで特にコツはないです♡
