ジェノベーゼソース

料理にも幅広く使ってる、我家の粉チーズなしのバジルソースです☆バジルとオイルの香りで幸せ気分～♪このレシピの生い立ち自家製のバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました（＾-＾）

1. バジル 80ｇ
2. 松の実 50ｇ（バジルの60％）
3. ニンニク １片
4. 塩 小さじ１
5. エクストラバージンオリーブオイル 150ml

1. 1

   バジルの葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気を切っておく。松の実をフライパンで軽くローストし、冷ましておく。
2. 2

   ミキサーに材料を全て入れて、が～っとかける。
3. 3

   煮沸した瓶を冷まして、ソースを入れて出来上がり～。
4. 4

   ジェノベーゼパスタ☆パスタ80ｇを時間通り茹でて、大匙１～2のソースをさっとあえ、トマトをトッピングして出来上がり～。
5. 5

   トーストに塗って♪お好みで粉チーズをかけてください（＾-＾）

コツ・ポイント松の実は1袋25ｇのものを使用しました。ちょっとお金のない時は半量胡桃で代用します☆バジルが熱で変色する為、ナッツは荒熱をとってください。チーズを入れないほうが長持ちするかな～と入れていませんが、使用するときにお好みで（＾-＾）♪