ジェノベーゼソース

バジルの香りが広がります。このレシピの生い立ち手作りしてみたくて

  1. バジル 50g(100円パック2個くらい)
  2. 松の実 40g
  3. くるみ 60g
  4. にんにく 1片
  5. 粉チーズ 大さじ5
  6. 小さじ2
  7. こしょう 小さじ1
  8. オリーブオイル 1/2カップ

作り方

  1. 1

    松の実とくるみをフライパンで炒って、薄っすらきつね色で火から下ろします。

  2. 2

    バジルは葉のみ。材料全てフードプロセッサにぶち込み、ガガガ‥

  3. 3

    で、完成。写真はエノキにかけたところです。

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くるみ / こしょう / にんにく / オリーブオイル / バジル / / 松の実 / 粉チーズ

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