簡単なのに海鮮のコクと旨味が詰まってるトマトパスタ！
このレシピの生い立ち
シーフードミックスとトマト缶しかなかったので。
材料
- シーフードミックス 1袋
- ニンニク 1かけ
- 玉ねぎ 1/2コ
- ホールトマト缶 1缶
- コンソメ 1粒
- 白ワイン（なくてもOK） 大さじ1
- 緑の野菜（ピーマンかインゲンなど） 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で香りを立たせる
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2
千切りの玉ねぎと、コンソメ、トマト缶を入れ、トマトをヘラで潰して煮る
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3
シーフードミックスと白ワインを入れて火を通す
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4
あれば緑の野菜を入れ、塩コショウで味を整え、茹でたパスタを入れて完成！
コツ・ポイント
緑の野菜は、ブロッコリー、ほうれん草、枝豆など。なくても大丈夫！
白ワインもなくても大丈夫！
白ワインもなくても大丈夫！
