簡単なのに、本格的なグラタンに！
寒い季節に、ほっこりあったまる一品
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスがあったので
使い道を考えて、シーフードグラタンにしてみました。
材料
- 冷凍シーフードミックス 半袋
- マカロニ 50g
- ハインツ グラタンソース 1缶
- 玉ねぎ 1/4玉
- ブラウンマッシュルーム 3〜4個
- 塩胡椒 適量
- とろけるチーズ 2枚
- コンソメ お好みで
作り方
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1
冷凍シーフードミックスは水につけて解凍しておく
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2
マカロニは茹でておく
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3
マッシュルームは1/4にカットし、玉ねぎはみじん切りにする
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4
鍋またはフライパンに油を熱し、玉ねぎをよく炒める、マッシュルームも入れて炒める
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5
マッシュルームと玉ねぎの入った鍋にシーフードミックスを入れて火を通す。
水分がかなり出てくるようなら、軽く捨てる。 -
6
更に茹でたマカロニとホワイトソースを入れてコトコトと火を通す。塩胡椒をして、足りなければ少しコンソメを入れて整える
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7
耐熱皿にグラタンの具を入れて、上からチーズをかけて、オーブンで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり！
