シーフードヌードルに牛乳を入れた味でうまい
このレシピの生い立ち
シーフードチャウダーを作る途中で麺と合わせてみたいと思った
材料
- 冷凍シーフード 30g
- 乾麺 200g
- バター 10g
- パセリ 少々
- コショウ 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
Aシーフードホワイトソース
1.冷凍シーフードを流水解凍 -
2
2.バターで炒めて小麦粉を少々加える
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3
3.牛乳を入れて混ぜながら加熱
-
4
4.カツオ出汁を取ったお湯に麺Aを入れて完成
コツ・ポイント
冷凍シーフードは解凍後に塩を振って余分な水分を飛ばすと美味しくなります
