シーフードグラタン隠し味はシャンタン

ホワイトソースはレンジで簡単に‼
味付けにシャンタンDXを使うと美味しいです！
このレシピの生い立ち
グラタンを食べたくなって！
ホワイトソースにシャンタンを入れてみたら美味しかったので♪

材料

  1. 小麦粉 40g
  2. バター 40g
  3. 牛乳 2カップ
  4. 創味シャンタンDX 小さじ2
  5. マカロニ お好きな分量で
  6. 玉ねぎ 1/2
  7. ミックスベジタブル 1カップ
  8. シーフードミックス 2カップ
  9. 塩、こしょう 少々
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 油 少々

作り方

  1. 1

    『ホワイトソースを作る』

    ボウルに小麦粉40gとバター40gを入れて、500Wのレンジで1分加熱し、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。500Wレンジで4分加熱しよく混ぜる。更に1分加熱後、シャンタンを加えよく混ぜる。

  3. 3

    『グラタン作り』

    耐熱皿に油を紙で塗っておく。玉ねぎは薄くスライスし、ベジタブルとシーフードは解凍しておく。

  4. 4

    マカロニは袋の時間通りに茹でて水気を切って油を少々混ぜる。フライパンに油をひき玉ねぎ、ベジタブル、シーフードを炒める。

  5. 5

    火が通ったら水分を切り塩、こしょうで味を付ける。

    耐熱皿にマカロニ、炒めた具、ホワイトソース、チーズをのせる。

  6. 6

    1000Wのトースターで5～7分焼いて焦げ目が付いたら出来上がり‼

  7. 7

    2016年5月29日の「シーフドグラタン」の人気検索で４位になりました！ありがとうございます！

  8. 8

    2016年7月12日の「シーフードグラタン」の人気検索で１位になりました！

    ありがとうございました！

  9. 9

    ベジタブルをズッキーニ、しめじ各1／2に変えても美味しいですよ(^-^)♪

    • シーフードグラタン☆隠し味はシャンタン！作り方9写真

コツ・ポイント

ホワイトソースはダマにならないようによく混ぜる。茹で上がったマカロニは油を入れるとくっつかない。炒めた具は水分をよく切らないと水ぽくなります。

※ホワイトソースを作る時はラップをかけずに！！

Tags:

シーフードミックス / バター / ピザ用チーズ / マカロニ / ミックスベジタブル / 創味シャンタンDX / 塩、こしょう / 小麦粉 / 油 / 牛乳 / 玉ねぎ

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