安い時にＧＥＴして冷凍庫に保存していたシーフードはカレーにしてもいいダシいい仕事♪安くて美味しいシーフードカレーです
このレシピの生い立ち
なんとなく食べたかったから冷凍庫に少しづつ保存していたシーフードをひっぱりだして作ったよ＾－＾
材料
- ムキエビ 10匹程
- イカ 適量
- タコ 適量
- サラダカールマカロニ １カップ
- 白ワイン 200ｃｃ
- カレールー 市販のルーの割合で
- 水 ルーの割合で
- にんにく 1かけ
- らっきょ・福神漬け 好みで
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- たまねぎ １個
- クレイジーソルト（または塩コショウ） 適量
作り方
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1
シーフードは食べやすい大きさに切ってクレイジーソルトをまぶして下味をつける
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2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ温めてバターとたまねぎとシーフードを入れて炒める。火が通ったら白ワインを入れる
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3
適量の水を入れて沸騰したらマカロニを入れて市販のルーを溶かし入れる
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4
お皿に盛りつけてできあがりー
コツ・ポイント
イカはゲソ（足）とサンカク（耳）だけが入っているパックが相当な破格でガラ扱いで売っているときがありますー。
