何とか酸のうま味成分溢れ出し～!!本日とは言わず毎日のお通しに!!
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんで玉ねぎとシーチキンのマヨ和えがお通しで出て来て美味しさに感動。ほうれん草も加えて、ポパイもビックリ。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草 3束
- シーチキン(水煮缶) 1缶
- ゴマ油 少々
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
ほうれん草を洗い、塩ゆで(茎30秒、葉も湯に入れて30秒)し、水切りし、食べやすい大きさに切る。
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2
玉ねぎをスライスし、水にさらす。
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3
シーチキンを水切りする。
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4
すべての材料、調味料を合わせる。
コツ・ポイント
ノンオイルシーチキンじゃなかったらゴマ油は加減して下さい。
