いつものきんぴらに飽きたら、ちょっとアレンジしてみましょう。
このレシピの生い立ち
シーチキンでちょっとボリュームアップしてみました。
材料
- 細切りごぼう 一本分
- 細切り人参 半本分
- シーチキン 1かん
- 本だし 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 炒りごま 大さじ2
- 酒 大さじ3
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
ごま油をあたためたら、ごぼうと人参を炒める。
-
2
しんなりしてきたら、シーチキンを汁ごと加える。
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3
本だし、砂糖、酒を加え、少ししんなりして、水気がなくなって来たら、ごまを加えて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
シーチキンは汁ごと使ってコクUP。
