シーチキンと玉ねぎを炒めたライスに、ホワイトソース、チーズ、ミートソースをかけ焼き、サイ○リヤのミラノ風ドリアみたいに！
材料
- ご飯 360g～420g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉
- にんにく(チューブ) 小さじ1(5㎝）
- 塩コショウ 少々
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ミートソース缶 200g程度
- とろけるチーズ 60g
- ホワイトソース
- 牛乳 300㏄
- 薄力粉 35g
- 無塩バターorマーガリン 40g
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W）で1分30秒加熱します。
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2
フライパンにシーチキン缶を油ごと入れ、さらににんにくを入れて中火で炒めます。
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3
そこにチンした玉ねぎも入れて炒めます。
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4
さらに、ご飯、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜます。
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5
炒めたご飯を、グラタン用の器に取り分けます。
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6
フライパンの汚れをふき取り、そこに冷たい牛乳、薄力粉を入れて、火をつけないまま、玉がなくなる成るまでよく混ぜます。
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7
そこに無塩のバター、塩コショウ、コンソメを加え、中火で絶えずかき混ぜながら、火を加えていきます。
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8
とろりと固まってきて、ポコポコと沸騰してきたら火を止めます。
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9
グラタン用の器に盛ったご飯の上に、ホワイトソースをまんべんなくかけていきます。
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10
さらにその上から、たっぷりととろけるチーズをかけます。
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11
さらにその上から、ミートソースをかけます。
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12
オーブントースターで、10～15分、チーズが溶けてぐつぐつするまで焼いて完成です。
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13
お好みで、ポーチドエッグをのせましょう。
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14
ポーチドエッグ
120㏄の器（ジプロック等）に、卵1個（黄身に穴を開ける）、水50㏄を入れ、電子レンジで1分10秒加熱！
コツ・ポイント
※ミートソースは、濃いめのものを使用しましょう。今回安いパックの使用したら、仕上がりの味が薄かったです。
※ホワイトソースは市販のものでも大丈夫です。
※ホワイトソースは市販のものでも大丈夫です。
