生姜がとってもいい香り。食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
簡単な炊き込みご飯が食べたかったので。
材料
- 米 ３合
- シーチキン缶 １缶
- 生姜 １かけ
- にんじん 1/4本
- しめじ 1/2パック
- 醤油 35ml
- 酒 35ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
人参・生姜は千切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。
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2
米を洗う。その上に具を乗せる。シーチキンは油ごと。調味料を入れてから、目盛り通りの水を入れる。
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3
炊飯する。炊きあがったら軽く混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
炊く前の米と具は混ぜません。水を入れるのは、必ず調味料を入れてからにします。炊く前に水加減を味見してみて、少ししょっぱいぐらいに調整してください。
