白菜とシーチキンを和えたら意外と美味しいかったので糸昆布を入れてみました。
このレシピの生い立ち
白菜にはカルシウムが多いため生で沢山の白菜を食べるのでおすすめです。
材料
- 白菜 葉を2まいぐらい
- 塩 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 糸昆布 適量
- シーチキン 1缶
- レモン 適量
作り方
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1
白菜を千切りにします。塩と砂糖を同量入れてしばらく置きます。
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2
①の白菜がしんなりしたら白菜を絞りますこの時点で白菜に味がついています。そこへ糸昆布を入れます。
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3
②の白菜と糸昆布が馴染んだら油切りしたシーチキンを入れます。
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4
全体的に混ざったら完成です。
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5
シーチキン香りが苦手なの方なら
最後にレモン汁を適量入れてください
さっぱりして美味しいです
コツ・ポイント
白菜を同量の塩と砂糖でしんなりさせる時に塩昆布を使う時は塩少なめ目にすると良いです。
