シーザーサラダ

ドレッシングは手作りだとヘルシーに出来上がります。ミニトマトを加えても良い。このレシピの生い立ちにんにく料理が好きなのでサラダにもにんにくを。

1. ベーコン 2枚
2. 玉子 2個
3. レタス 2/1枚
4. きゅうり 半分
5. にんにくすりおろし 大さじ1
6. 塩・胡椒 適宜
7. マヨネーズ 大さじ4
8. 粉チーズ 大さじ1
9. オリーブオイル 大さじ2
10. コーン 大さじ2

1. 1

   ベーコンは細切りにしトースターどカリカリに焼いておく。玉子は固ゆでにして冷ましておく。

2. 2

   レタスは洗って食べやすい大きさにきってボウルへいれておく。きゅうりはスライスしてボウルへ。

3. 3

   にんにくすりおろし・塩・胡椒・マヨネーズ・粉チーズ・オリーブオイル・レモン汁・を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

4. 4

   盛り付ける前にサラダにドレッシングを混ぜ合わせてからサラダボウルに移す。ベーコンとコーンを散らして出来上がり。

コツ・ポイントドレッシングは食べる前に加えた方が水気が出ない。