シークヮーサーで作る酢れんこん

ちらし寿司の具にも♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪

1. 水煮れんこん 120g
2. シークヮーサー果汁100％ 大さじ1
3. 砂糖 大さじ1
4. 塩 少々※

1. 1

   ボウルに調味料を入れ、混ぜ合ます

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2. 2

   れんこんは3mm程度の薄切りにして、水洗いし、サッと湯がきます

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3. 3

   れんこんはしっかりと水気を切ります

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4. 4

   れんこんが熱いうちにを1のボウルで混ぜ合わせます

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5. 5

   ラップで密着させると味が染みやすいです。1時間ほど寝かせます

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6. 6

   カップ寿司の具材として、またはそのまま酢のものとしても

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7. 7

   使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪

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コツ・ポイントシークヮーサー果汁を使う、ちらし寿司の具の酢れんこんもシークヮーサー味にして、相性良し♪簡略的に水煮れんこんを使いましたが、もちろん生のれんこんでも！ゆで時間を調整する以外は、手順は同じです※塩：少々は、親指と人差し指でつまむ位の量です