鮭の切り身をほぐして炒め、めんつゆと塩・胡椒で仕上げます。
材料
- ごはん 200g
- 鮭切り身 1枚
- ごま油 小さじ２
- 調味料
- めんつゆ 小さじ２
- 塩・胡椒 各小さじ1/3
- トッピング
- 刻み海苔 大さじ1/2
作り方
-
1
□鮭の切り身を焼き、ほぐす。（市販品を使用）
●フライパンにごま油を入れ、軽く炒める。 -
2
●ごはんを入れ、ほぐしながら混ぜあわせる。
-
3
●めんつゆ、塩・胡椒を加え混ぜあわせる。
●炒める→ほぐす→炒める…を約５回くりかえす。 -
4
●器にとり、刻み海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●味の濃さなど、調味料の量等でお好みに調整してみて下さい。
