シンプル豚肉のしょうが焼き

10分間タレににつけ込むだけでとてもやわらかに！味付けはシンプルですが、ご飯が進む味です( ^^)

1. 豚しょうが焼き用ロース肉 160ｇ
2. ★生姜(すりおろし) 1/2かけ
3. ★酒 大さじ2
4. ★醤油 大さじ2
5. ★みりん 大さじ1
6. ★はちみつ 小さじ1
7. キャベツ(千切り) 5枚ぐらい

1. 1

   ボウルに合わせた★つけダレと豚肉を入れ、10分間つけておく。
2. 2

   フライパンに少量のサラダ油を入れ、豚肉を広げながら入れ両面を焼く。
3. 3

   最後に残ったタレを加えてからめる。
4. 4

   付け合せの野菜を添える。

コツ・ポイント豚肉は強火でさっと両面焼く。（焼き過ぎるとかたくなります）