一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げました。
このレシピの生い立ち
この時期になると我が家では人気の貝柱♡
お刺身やバター焼きの後は炊き込みご飯か鍋料理になります。
材料
- 貝柱 好きなだけ
- 人参(千切り) 2分の1本
- 昆布だし 5グラム
- 酒 ５０ｃｃ
- うすくち醬油 ５０ｃｃ
作り方
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1
コメを研いで、しばらくザルに上げておく。
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2
人参の千切りをする。
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3
炊飯器に米、貝柱、人参。調味料を入れ、6号の線まで水を入れる。
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4
ここが一番大事。
味見☆薄口醬油で調節してね。
後はスイッチオン。
コツ・ポイント
貝柱の旨汁がしっかりとお米の中に入ってくれるので大丈夫です。
