シンプル焼きキャベツ

シンプルにキャベツを焼きました。このレシピの生い立ち焼きキャベツを食べたい！と思いましたが、オリーブオイルを切らしていて…ベーコンの脂を活用しました。

1. キャベツ 1/8個
2. ベーコン(ハーフ) 5枚
3. ミニトマト 3個
4. おろしにんにく(チューブ) 1㎝くらい
5. 塩 ひとつまみ
6. 黒胡椒 適量

1. 1

   キャベツはくし形に切っておく。

2. 2

   フライパンにベーコンを並べて、中火で焼く。

3. 3

   ベーコンの脂が出てきたら、おろしにんにくとキャベツを加えて更に焼く。

4. 4

   キャベツの片面に少し焦げ目がついたら、ひっくり返す。ミニトマトを加えて更に焼く。

5. 5

   キャベツの両面に焦げ目がついたら、器に盛り、塩と黒胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント＊ベーコンが焦げそうになったら、キャベツの上に乗せておくと守れます。＊味付けはシンプルですが、ドレッシングなどをかけても美味しいと思います。