栗そのものの味を楽しむ栗ご飯！
やっぱりシンプルが1番ですね(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
栗を沢山貰ったので、渋皮煮もいいけど、まずは栗ご飯から☆笑
材料
- 剥き栗 20個くらい
- 米 3合
- 塩 小さじ1
- 薄口醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 昆布 5cmほど
作り方
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1
☆栗の皮の簡単な剥き方☆
栗のとがっている方に少しだけ切り込みをいれます。
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2
圧力鍋に栗と水をひたひたに入れて火にかけ、
振り子が振りはじめて15秒待って火を止める -
3
圧力が無くなったら取り出して触れるくらいになるまで冷まします(⌒▽⌒)
鬼皮がびっくりするくらい柔らかいです！
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4
この栗だけでも美味しく食べれますよ♡
私は剥きながらつまみ食いしちゃいました！笑
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5
あとは、米を研いで材料をすべて炊飯器に入れて炊くだけです＼(^o^)／
とってもシンプルな栗ご飯です(⌒▽⌒)
